星期日, 12月 24, 2006

耶誕節一定要快樂,是嗎?

突然間,我的內心開始了黯淡
過節的氣氛隨著時間的流逝漸漸淡去
原來長大後,生活真的沒辦法像年輕時的單純與簡單
這樣,我真的好不想長大........

星期五, 12月 22, 2006

OLE' CAFE' 歐雷咖啡


話說這間咖啡店距離我們公司僅一個馬路之隔...
但由於之前被八顆星制約的關係,所以我一直忽略這間店的存在。
其實這間的前身是首壘咖啡,也是間受人推薦的名店
但大約在一個多月前首壘改成了歐雷咖啡。
而歐雷咖啡是在南京東路的名店,這裡算是第二分店。
我沒想到原來OLE二店離我這麼近,所以前一陣子的名店搜尋,
有把他放進我的咖啡名店資料庫當中。
好巧不巧中午dennis被大家拱到發火,決定來請個happy friday下午茶,
所以我又被分配到推薦咖啡店的任務,剛好想到這間離公司超近的名店,
就帶著一夥人浩浩蕩蕩前往。
由於是大窗戶且店是邊間的關係,所以整間店非常的明亮清新,
加上有舒服的紅沙發與免費的無線網路,是間可以磨耗整個下午的店。
看了一下menu,有咖啡、花茶、烏龍茶之外,還有紅酒、白酒、威士忌
還有一整個冰櫃的比利時啤酒,是間晚上會變身的神奇咖啡店
我想,這些應該是老OLE所沒有的吧!

本來我想來個基本款的拿鐵或是摩卡,但看到愛爾蘭我猶豫了
因為他有著眾多的酒類,所以老闆必定是愛酒之人
由此推論,他的愛爾蘭咖啡必定會與眾不同
所以我最後還是點了愛爾蘭咖啡(不知道為啥最近一直在愛爾蘭><)
雖然他用的是標準的愛爾蘭咖啡杯,但裡面顏色沒有酒與咖啡的漸層色彩
或許是老版除了基本的作法之外,有略做調整吧?
有了之前的經驗,我不會再看咖啡的外表來下定論了,先喝再說。
嗯,喝起來濃郁香醇,果然是好酒配上好咖啡的絕佳組合,非常好喝^^。
讓我再一次沈浸在酒與咖啡的強烈混和口感當中。
如果要比較GABEE與CAFE OLE的愛爾蘭的話,我覺得是不分軒輊各有特色
都是非常美味好喝,讓我終於可以忘卻在台大附近某店喝的超噁愛爾蘭。
我同事大部分點的是伯爵茶系列,另外還有兩個人點冰拿鐵

OLE的冰拿鐵層次分明,高達五層之多,真是令人賞心悅目
而聽說口味也是非常美味,不愧是稱為歐雷咖啡的名店!
我想,之後我還會常來,除了下午可以窩在這裡看書之外
晚上還可以來品嚐威士忌與紅酒,真是個別具特色的街角咖啡店呢。

==========================
OLE' CAFE' 歐雷咖啡(老店)
地址:台北市南京東路五段123巷1弄15號
電話:02-27695451
==========================
OLE' CAFE' 歐雷咖啡(二店)
地址:台北市信義路四段113號
電話:02-27034050
==========================

延伸閱讀: OLE' CAFE' 歐雷咖啡Ⅱ

星期一, 12月 18, 2006

GABEE. 義式咖啡館

很神奇的巧合,早上我才在搜尋著咖啡大賽冠軍的資料與店址
下午就有機會前去一探究竟!此店位於西華飯店旁的巷子內。
店名的正確發音是『GA(ㄍㄚ) BEE(ㄅㄧ) ?(ㄉㄧㄢˇ) = 咖啡店』

我想第一眼看到的人,都會不自覺的忽略那的『點』吧。
老闆林東源是2004與2006年兩屆台灣咖啡大師咖啡大賽的冠軍
翻開menu洋洋灑灑二三十種的咖啡,就可以看得出老闆的功力深厚。
整間店散發出與眾不同的時尚風格,感覺是家很有自己的想法的店

而這點也可以從他的咖啡種類看出來,除了基本款之外
還有著許多老闆自創的創意咖啡,非常神奇!

店裡採用illy的咖啡豆,依照個人口味的不同,會分別選用北義與南義兩種
北義的豆子採用淺烘法,口味偏淡,但風味豐富,明亮又帶有水果酸味
南義的豆子採用深烘法,口味較重,其風味濃郁,帶有焦糖般的甘甜餘韻
上面拉拉雜雜的一串,其實在點咖啡時店員並沒有告訴我
只是問說「咖啡味要濃一點還是淡一點」,讓我少知道了好多阿
雖然有著各式特別的咖啡,但第一次來還是決定點個喝過的比較看看
所以最後點了「愛爾蘭咖啡」

不愧是大師就是跟別人不一樣,這是我喝過的第三種樣子的愛爾蘭咖啡了
仔細看看,他上面鮮奶油的層次與形狀真是漂亮的太讓人感動了
恰到好處的溫度會讓表面周圍形成咖啡色的一圈漸層色調
使得整杯咖啡外觀的色彩無懈可擊,當下有一股強烈的感覺衝擊著我
腦中浮現的盡是:「這才是我想要的真正的咖啡阿!!」
其實很多時候,用心的咖啡就是不同,原來我一直要的感覺就是這樣!
在喝了四年之後,我才終於明白我所要的咖啡,
和為什麼在之前喝到鼻子狗特別為我做的咖啡我會覺得特別不同。
我想,之後只有在解咖啡癮時,才應該忍受速食的八顆星咖啡
而若是要真的好好品嚐咖啡時,要的就應該是用心做出來的咖啡!

講了這麼多,味道到底如何呢?當然就是的『讚』字!!
我只能說真的好喝,好看又好喝,讓我不虛此行。
唯一美中不足的是,同行同事點的橙酒咖啡冰的說太苦,熱的說太甜
讓我覺得帶他們來好像是我的錯,明明就很讚阿-_-...

==========================
GABEE. 義式咖啡館
電話:02-27138772
地址:台北市民生東路三段113巷21號
==================

照片補拍:
背景布置是咖啡杯喔

這是第三次去喝的拿鐵

星期四, 12月 14, 2006

Cafe Kuroshio 咖啡黑潮


咖啡黑潮,網路對於老闆小高的評價頗高
而文章中形容的老闆可以看透人心泡出適合每個人可咖啡也讓我好奇
查了查地址,離今天開會的地方不遠,故會議結束後就往黑潮移動。
走到目的地才發現,原來他在「兔子聽音樂」旁邊。
難怪網路上的相片有種不知名的熟悉感覺。
進去之後,找了個沙發坐了下來,環顧四周,充滿著海洋的氣息
聽說老闆是熱愛鯨豚的人,果然到處都看的到鯨豚的影子

還有一系列以海洋為主題的畫作,蠻有藝術氣息的

看了看menu,很猶豫的不知道要點哪一種。
除了網路上形容的espresso外,剩下的花式咖啡我都覺得太普通了。
正當猶豫不決時,看到了隨便系列的「隨便」與「招牌」兩種咖啡
上面還附註當不知道要點啥時就點它><...本來想就這樣點的,
但詳細問了老闆後才知道,其實他不希望客人隨便他亂做,
還是希望每個人能依照喜好或適合的咖啡去點。
可這種猶豫不絕的客人不在少數,所以有了這了種飲料,
而價錢他也把它調成最高。
看著一堆像是蜂蜜卡布、摩卡、奶油拿鐵的花式咖啡
我都覺得不夠特別,所以最後我點了「熱貝里斯拿鐵」

他是以貝里斯奶酒為基調的一款咖啡,上面再淋上香甜的鮮奶油
不同於愛爾蘭咖啡的濃烈口感,貝里斯的奶酒香加上咖啡香,非常順口好喝
而喝下去在體內產生的溫暖,讓我整個人都暖和了,也清醒了起來
果然來對了地方and選對了咖啡^^
所以咖啡黑潮有著親切的老闆與好的咖啡
唯一美中不足的是,他的吸煙區與非吸煙區沒有區隔
雖然大門敞開,但屋內的煙味仍然揮之不去
加上後來緊鄰我旁邊有了四個客人,讓我無法久坐便離開了
但雖然如此,這裡的咖啡還是值得推薦的!

==========================
Cafe Kuroshio 咖啡黑潮
電話:02-23570018
地址:台北市大安區和平東路一段141巷9-1號
==================

星期三, 12月 13, 2006

又一個可以吃早餐與下午茶的一天

1、「N.Y Bagels」早餐


今天早餐終於去了久違了的NewYork Bagels
第一次去,是跟UNI去的
該怎麼說呢...那天實在是太戲劇化,說出來很難相信
不過我卻常常想起..他那天哭著出現,後來卻又開心的跳著走回去的情形
只是我終究沒辦法好好跟他做朋友,不會再有任何聯絡了吧我想。
嗯,回歸正題,今天點的是N.Y Bagels的綜合炒蛋組合早嬰p圖片所示,有炒蛋、薯條、Bagles、水果、果汁與紅茶
真是美式的份量and大大的滿足(還有貴貴的價錢...)
而上次沒有細細品嚐的Bagel,今天仔細的吃起來,真的是非常好吃,
果然是它的招牌阿!!那特殊的口感與嚼勁讓人回味無窮。
由於是早上去,加上我去的是信義店,所以人沒有很多。
我就在那裡看著「新人生」度過了悠閒的上午時光

2、「La Crema 克利瑪」下午茶

下午找了好久的光復南路280巷..來到在網路上大家都推崇的一家咖啡店
很幸運的找了個靠窗的位置坐下,旁邊的桌子還有一隻大大的可愛的熊喔

它的招牌是傳說中如醬油膏般的espresso
而由於今日的炎熱,我很想點另一個招牌「冰克利瑪」
就是將espresso淋在冰淇淋上的絕妙組合
但在看menu時,我看到了最後一項的「濃情巧克力」
是由「熱巧克力+Double的espresso+冰淇淋」組合而成
嗑巧克力的我當然非常心動,加上他也有加冰淇淋,所以就是它了
一段時間之後,當我聞到香濃的巧克力味時,服務生端了過來

長的很普通吧,但他的味道真是超級多樣的
先會吃到上面的冰淇淋,香草冰淇淋配合著熱巧克力與咖啡香味
入口層次豐富,十分爽口。
等解決掉他之後,剩下的就是巧克力與咖啡的組合
由於巧克力非常濃,所以巧克力味很重,可Double的espresso也是份量十足
使得兩個重量級的組合..造就了另一個層次的口感
恰到好處的比例,使得巧克力與咖啡味道彼此相互映櫬,真是太好喝了^^
除了咖啡不錯之外,值得一提的就是他的音樂了
聽說老闆是個音響發燒友,所以店裡用的音響設備一定是高檔的沒話說
真空管級的配備+黑膠唱盤價值不斐,而出來的聲音果然讓我驚豔
一整個下午都放著我最愛的爵士樂,讓我聽的感動不已
如果晚上來的話,整個氣氛一定會更棒!當然,這是在人不多的情況之下
因為後來人多了以後,室內就顯的吵雜,令人感動的音樂也被雜音淹沒了

==========================
LA CREMA 克立瑪
電話:02-27313264
地址:台北市光復南路280巷45號
==========================

星期六, 12月 02, 2006

LEGO你好炫!

今年的生日禮物有一個是LEGO,其實是有由來的。
前一陣子跟兔說過小時候媽媽買給我過一組樂高
是由拖車與直昇機搭配而成的一組高檔樂高
圖片是在網路上找了好久才找到的

編號:5590
名稱:Whirl and Wheel Super Truck
發行年份:1990


當初是無意間在百貨公司看到的,本來硬要媽媽買的
但因為看到價錢太貴,所以後來我就乖乖的離開
結果沒想到後來媽媽去把他買了回來,讓我十分感動
當我拼起來之後就一直捨不得拆掉
後來還擺在酒櫃裡當裝飾,沒想到在我大學在外的期間
嗯,被某人送給某人,而且沒有經過我的同意
讓我十分在意,而這件事情一直讓我耿耿於懷。
所以兔在今天生日送給我一組直昇機的樂高,讓我覺得很窩心。
收到的隔天剛好發生「明明已經這麼接近」事件
恰好讓我藉由拼湊樂高的過程當中,忘卻一些令人心煩的事情。
只是或許是我長大了,或是真的太悶了,兩個晚上我就完成了。
現在的樂高超炫的,有電池驅動的馬達,所以可讓螺旋槳跟尾翼自行轉動
讓我十分驚喜,想一想,現在的小孩真是太幸福了。
看著剛做好的樂高,我彷彿可以回到1990年的單純與快樂........

星期三, 11月 29, 2006

明明已經這麼接近


明明已經這麼接近
明明感覺一切都沒問題
突然的決策改變,導致結果改變
該說啥呢?四年來的成果在哪?
結果出來是好,說不在乎是騙人的
放假的兩天下著大雨,今天則陽光普照
是怎樣呢??我知道了,讓我在流浪幾天吧
我需要時間平復,去面對這令人難堪的結果

=================================
後記:

心情,跟好逑雙物語的這一幕感覺好像..
明明周遭放出的消息都是好的
明明一切狀況、感覺都是很好的
可是最後...卻沒了...是嗎...?
這對我的意義,不只是名稱
還有我想證明的一些事情,
都讓我自己,也讓別人失望了
漫畫的結局是好的,那我的呢???

星期二, 11月 28, 2006

祝我生日快樂

為了慶祝生日,我放了兩天假,而不知為啥的很想好好安排早餐跟下午茶
所以這兩天都是悠閒之旅,不過天空不作美,讓我的行程多了一絲的鬱悶

11/27

1、「Au Bon Pain」早餐


位於民生東路與敦化北路交叉口的是創始店,有著大片落地窗
可惜我去的時候是雨天,不然陽光照射進來的感覺應該很好。
進入後雖然只有我一個人,但這是我最愛的感覺
我點了雞肉可頌+奶茶,挑了靠窗的沙發區悠閒的吃著。

2、「湛盧 Coffee only」下午茶


位於新生南路與信義路交叉口,之前跟YCC與dennis去過一次
價位比馬汀咖啡更貴一些,不過品質與種類更勝一籌
今天刻意選擇剛開店就光臨,當然還是只有我一個客人
看到這個場景,有點難以想像週末時候的人山人海。
服務生很親切,有著刻意卻又不會令人討厭的口音
而且還愛開玩笑,說今天這種天氣別說是客人,連他都不想來-_-
挑了靠窗的位子,點了一杯葉門瑪坦莉摩卡(Yemen Mocca Mattari)
傳說中有巧克力香味的豆子,喝起來果然香醇順口
而店內自製的巧克力榛果慕斯蛋糕也是超好吃的,讓我吃的很滿足

11/28

傷腦筋的第二天行程,很難決定的早餐與下午茶,
好幾家的比較與路徑規劃後,找到了下面兩家。
而早上的天氣還是很糟,雨比昨天下的更大
生日快樂,我...

1、「POSETOP」早餐


這間店位於遠企靠安和路那邊的正對面,本來出門後才想到忘記抄地址
超怕自己找不到,還好他乖乖的呆在遠企正對面,而不是在裡面的巷子裡
一進門,又是我一個人^^..還是挑了個靠窗的位子
不過今天的位子是舒服的紫色沙發,高度剛剛好,而且很舒服
今天點的早餐是法式起司土司+伯爵茶+切片奇異果
雖然之前來的路上被與淋的很狼狽,可吃到土司之後整個人就幸福了起來
浸過蛋汁的土司夾著起司煎過後,淋上少許蜂蜜陪襯,這口味真是太讚了
所以我在那邊看著「我的名字叫紅」一直到了十一點半

2、「illy Coffee」下午茶


illy coffee是義大利國寶級的咖啡豆,在國外很有名,而在我找的資料中
位於民生東路的意利咖啡館是全台唯一的推廣中心,但好像資料沒有更新
因為去了之後才發現,這間跟新光三越A11館二樓的意利咖啡好像是同一間
不過聽說Barista是第一屆咖啡比賽前三名,所以品質應該還是很好
我點了一杯火山咖啡。雖然他整個點餐流程與感覺跟星巴克很像
但從他開始做到端上來整個時間蠻長的,可以想見其細心程度
看到這個咖啡的第一眼就已經讓我驚豔,果然咖啡如其名,真的很火山
恰好滿溢的奶泡加上中間的鮮奶油與巧克力碎片的點綴,真是漂亮
喝了一口之後,其口感果然沒有讓我失望,義大利國寶咖啡並非浪得虛名
可以感覺的出來其與星巴克的不同之處,真是不錯呢

3、「星巴克」下下午茶


由於太早喝下午茶,加上後來我在illy coffee坐的位子有人訂位
(很奇怪吧,就跟你去星巴克坐到一半,有人跟你說你的位子有人訂了一樣)
所以後來我就轉移陣地到星巴克,用點數換了一杯經典巧克力
之前喝的時候都覺得太甜,但今天喝起來卻超級順口,可能因為天冷關係
所以甜甜的巧克力喝起來格外暖和人心

4、「洋蔥」晚餐

因為一直沒吃過洋蔥,加上生日當天他有贈送紅酒一杯,所以就是他了
從進門、點餐到坐下,可以很清楚的感覺到服務人員的親切態度
我想應該是在同價位的餐廳中算是最好的了。
但吃完之後,老實說我覺得還OK,並沒有特別美味的感覺
最後結帳完要走出門,還有人跟你說生日快樂,謝謝光臨
嗯嗯,真是超貼心的服務態度,難怪人潮一直綿綿不絕阿

今年的禮物多采多姿,兔送我三隻兔子、兩個杯子和別具意義的LEGO
還有千惠寄來的手寫卡片、同事好朋友們的祝福、CHOI的拼命簡訊
和Gobby的記得與好喝的咖啡
收穫很多,謝謝大家!


後記:
後來(2006/12/15)去喝了新光三越的illy coffee,發現menu是不同的
雖然都是illy,但規模與種類少了許多,而且也沒有我點的火山咖啡。
所以我就點了熱摩卡來試試看(中杯size,NT:120)

雖然是做外帶的咖啡,不過他還是仔細的弄著表面的鮮奶油跟巧克力醬
絲毫不馬虎,非常仔細的感覺。而喝了一口之後,嗯..
味道是不錯,不過對我來說有點太甜,咖啡味道有點被蓋掉的感覺
比較之下還是之前喝過的火山咖啡好喝。

星期四, 11月 23, 2006

沒事寫寫

最近又開始有了重度的咖啡癮
早上就想喝咖啡,而且還想喝大杯+鮮奶油的
或許是面對陰雨的天氣,我一向沒有抵抗力
就讓他去吧,隨著身體的渴望
豪飲著一杯又一杯的咖啡色液體。

心還在上下沈浮,面對有可能和沒可能正在拔河當中
說不在乎是不可能的,說平常心也是不可能的
結果一直不知道,心也一直懸掛著
好累阿,人就是為了這種莫名其妙的頭銜而忙碌著嗎?
希望,真的希望,下週二之前,一切都能撥雲見日。

星期一, 11月 13, 2006

忙碌的星期五六

星期五一年一度的公司指派體檢
整個上午的公假加上下午自己放假
並配合著八點到醫院九點檢查結束
而有了不一樣的悠閒的一天
一群人浩浩蕩蕩到了錢櫃歡唱三小時
唱完接著的是三四味屋的超讚日本料理
跟豬排一樣厚大的生魚片
跟手掌一樣大的握壽司
吃的滿足也吃的滿意
吃到兩點多飽餐後大家散攤
我獨自繼續的往漫畫王前進
悠閒坐在靠窗看漫畫到五點半
接下來的是晚餐與八顆星時間
大杯熱摩卡那天很夠味
配上史蒂芬金的黑暗之半
還有本人精選的音樂與耳機
讓我非常滿足的不知不覺坐到了八點半
接下來的行程是小煒家紅酒聚會
要不是有人失戀否則不會舉辦的聚會讓我很無言
N瓶熟悉口味的紅酒加上超正的音樂
三個人喝到四點茫到個不行卻又很快樂
平常常用的「賺到了」口頭禪被他們學去了
並且稱我為凹王之王
我只能說經過這兩年的薰陶我當之無溯j天十點起床我一整個暈
中午去吃飯時還在恍惚
後來有了一趟阿通伯與玩家的史帝夫范娃娃器購買之旅
跟小煒一整個路上還在那邊你賺到來我賺到去的
過不去馬路碰到紅燈被你賺到了因為可以休息
過了馬路沒被車只撞倒被你賺到了因為你還好好的
過完馬路不用再過馬路了被你賺到了因為沒有馬路要過了
好玩的賺到了遊戲
啥都可以接啥都可以賺到
如果我的人生態度是這樣那該有多好
剛講完小煒又說我想通了那我賺到了還不請客
喵的誰才是凹王之王阿誰
之後師大的北義極品摩卡拿鐵讓我清醒了
每次來師大都不知不覺走到這邊
雖然沒有愛爾蘭咖啡了但還是個好地方
吃完晚餐之後終於終於要回家了
星期六晚上七點拖著疲憊的步伐到家
結束了難得忙碌的兩天

PS:不知道為啥突然想這樣寫作表達,覺得這樣的寫法很特別
其實本來是想寫成新詩的感覺,沒想到變成好像是模仿七八年級生的寫法
讓我始料未及阿!

星期六, 10月 28, 2006

別再跟我說誰要結婚生子了..

最近身邊的異性朋友一個個準備結婚
算一算竟然有六個人之多...
是因為時間到了嗎?為何幾乎都要擠在最近呢?
感覺有點淡淡的,但也說不上來為何..
好像應該要開心才對..那,我的規劃是啥呢??
不知道,只覺得還不是時候...嗯,再說吧...

結婚之後,就是生小孩..
小孩出現後,身為爸媽的人就會開始到處宣傳自己的小孩有多可愛
之後就是猛拍照片,放在桌面、手機和各個看的到的地方
然後轉寄給同學朋友同事,有談不完的爸媽經
之後便會進入不修邊幅的階段
可以忍受一副邋遢樣,穿著涼鞋,背著大背包(裡面當然是裝嬰兒用品)
出現在公共場合或捷運上..

人生的階段一定都要這樣的走嗎?
畢業後就工作,工作後就要爭升遷,然後就是結婚生子
等到老的不能在老且子女長大之後,開始進入安享晚年的時代
有沒有第二條路可以選呢??
想一想怎麼感覺,人生是那樣的模組化呢???

星期日, 9月 24, 2006

about 星期天

週末的公司總是有點冷清的..周邊街道也是..
還記得以前週末常走的一條路..
捷運站->郵局->工地->銀行->右轉..
直走,經過一小段路,右轉推開門..進入....
同樣的路徑,總是在上班時間人潮洶湧,在週末孤單冷清...
而我總是不厭其煩的,在每個週末假日重複同樣的路徑。
進入店以後,裡面的氣氛也是一樣
偶而會有不知名的人潮,但不變的是,入夜之後的寂靜
裡面只會有店員聊天打屁的聲音,不會有死小孩在旁邊跑步吵鬧
或是聒噪的女生在那邊喋喋不休..而我享受著那樣的安靜氛圍
這已經是久遠的事情,不見了的小店使得寂靜也不見了。

今天在另一家店裡看著「歷史學家」,600多頁的它讓我看得十分過癮
只是不知為何,手邊的咖啡顯得十分無味..!?
算一算我好像喝了它四年了...而且這兩年是密集的喝它
是不是我已經厭倦了那樣的口感?
又或者是,習慣了強力咖啡因的身體無法帶來心悸的感覺..
使得咖啡就不會那樣讓我的心動??

回家時,刻意的往之前習慣的道路走..
腦袋還充滿著「歷史學家」的豐富場景..
所以我呆呆的走在無人的街道上..
嗯..早秋的晚風吹的我好舒服阿..
討厭的星期一又將來臨,有點想停在這個時間..
讓我能多享受點這難得擁有的悠閒時刻!

星期四, 9月 14, 2006

今天是2006年9月13日

今天是每月固定要去分公司單位談需求的日子
由於開會時間是九點半,跟平常到公司的時間差了兩個小時
所以通常都可以摸久一點再出發
要到那邊,我的行程變成是「新埔->西門->中正紀念堂->分公司」
而這樣的行程,就會有著和平常不一樣的體驗


1、平常上班時間比較早,所以在捷運車廂上碰到的人,十之八九都是學生,
而八點半出發,裡面的人簡直換了一輪,都是上班族
而且我發現..好像女生比男生多。
這樣是不是可以因此得到「女人比男人更愛睡懶覺」的結論??

2、小南門線的捷運不知道是怎樣,總是在進站時特別特別的慢。
跟別人問過這個問題,有人說是因為小南門線是最簡單的線
(只有兩站,而且都是直線),所以來開的人都是新手,當然會比較慢;
另一種說法是,因為在中正紀念堂下面,為了怕震動太厲害
所以都會慢慢開避免破壞中正紀念堂的結構?
不管怎樣,我都覺得這條捷運很怪
而且你在這邊要很有耐心,他不只進站慢,開車等待時間也久,加上班次少
若趕時間的話,我覺得還是到台北車站會車,不然會等到想砍人

3、早晨的中正紀念堂是一個很神奇的地方..
沿著愛國東路的內牆走,可以看到很多上了年紀的人
大部分都是在運動,而且花樣千奇百怪。
比較奇怪的是在那邊做一種強力腰部運動,
每次經過我都強烈懷疑,年紀大了這麼用力搖晃的腰,不會有問題嗎?
還有一個阿罵很扯竟然把腳抬起來在那邊劈腿拉筋?會不會太猛?
其他還有很大一個部分是由外籍幫傭推著無法行走的老人在那邊聊天
如果你是以為老人在聊天那就錯了,是幫傭在聊天..
看著他們聊得很快樂的模樣,想必平常在家裡悶很久了。
除此之外,還有去那邊遛鳥的人和去那邊唱歌的。
唱歌的老人是兩人一組,一個人拉著二胡,另一個隨之唱和。
唱啥我聽不懂,但是有一種無法言喻的蒼傷感覺

下午的中正紀念堂就會換一批老人,換成下象棋的!
一小群一小群的老人圍在一起,看著兩個人在那邊激烈對戰!
這感覺很像「圍棋少女」裡面所說的千風廣場
只可惜這邊的千風廣場,是老人的,不是我的...

4、需求單位的聯絡人是一個很神奇的人,他有一種把人搞瘋的本領
或許是過度細心加上多話和小固執。每次跟他講話超過三句我就會一肚子火
我真的不懂!今年年初的時候,我已經下定決心,要好好解決這個問題
他說啥我都說好,他要啥需求我都接受,還要有平和的語氣跟好的態度
但他就是有辦法把我搞到度爛到想標髒話,真的很厲害

雖然每次講完電話我都很討厭自己的那種咄咄逼人態度,
但是每次都會忍不住要爆發
這是我要改進的地方。之後如果真的有機會接觸公司體系外的人
不管對方講啥,我都必須和顏悅色態度和藹。
簡單的說,就是要戴著面具說話!我最大的毛病..
就是我沒有辦法帶面具,喜怒哀樂在我臉上清晰可見且十分明顯
希望我能學著隱藏,只顯現笑容的一面,我想...這樣會很好吧!?

5、我們的會議非常的沒效率,每次都要開一天,
從早到晚非常的無聊,卻又不得不開..
雖然是無聊會議,但是仍然可以學習一些東西
像是長官如何展現畫圓的能力,對於需求的接收如何進退防守等長官高階能力
而我發現,陳對於說話有著非常圓融的技巧,
但是也由於要圓融,所以會有很多不確定的言詞

他非常常講:大概是這樣、或許是怎樣、你這個最好怎樣...
我覺得,這並不是一個好的說話方式!(或許也是對的?不管...)
如此不明確的講法,其實會讓人有不確定、不信任的感覺
所以我在今年的說話方式有所改變,我回答電話、需求,
都是會用「好阿、可以阿、沒問題」等明確的語氣
不會再有之前的「應該可以吧、ㄟ我盡量、大概OK」等不確定話語,
這是我今年做其中一個改變..

而一個領導者該有的特質,我覺得要有的,除了明確的話語、
有信心的語調,剩下的就是做決定的能力
。
由於個性的關係,我很少有做決定的時刻,
也因為這樣,我的言語比較沒有魄力,也沒有決定的感覺
而這也導致我無法散發出領導者的特質,這部分將是我之後要努力的目標!

講到這邊,不免要提到另一個leader楊(你看到的話,參考看看,不要扁我)
由於楊能力強,所以主要的心力都是在技術、需求、能力,
使得在與需求單位溝通互動方面就不由得較弱。雖然說能力是重要的..
但是到了某個位子之上,好像溝通與態度才是更重要的東西..
並不是說怎樣,只是跟陳比較起來,有著一段差距;換個角度來看..
兩人能力的差距也是反過來的-_-....
楊跟陳剛好屬於兩種不同種類的leader,兩個人的領導風格不同,專長能力不同
對於需求和客戶的態度也不同。要叫楊學陳,或陳學楊都是不可能的。
除了著重點不同之外,有一部份是因為..這是兩人個性的問題
兩的人的風格,剛好反映了個性!!
基本上,兩個人的優點如果組合起來的話會是一個完美的好leader,
現在各據一方,都好,也都不好。


6、今天會議難得的提早結束,所以我就跑到古典玫瑰園坐坐
而且是在窗邊的位置喔,很幸運的照的到太陽^^
一掃多日下雨的陰霾,射手座不能沒有太陽阿!
由於menu換過一輪,所以我點了一個「原味奶茶」。
他的原味很炫,除了奶茶,竟然還加了whisky!?
呵,讓我想到了愛爾蘭咖啡,只是沒想到奶茶也有這種搭配
原本有點小感冒的我,喝著熱熱的奶茶,曬著太陽..
嗯...整個人都暖和了起來!!真棒!!
今天帶的書是「追風箏的孩子」..
這是我看的第二遍,還是覺得一整個感動,
尤其在第一頁就出現的話語「為你,千千萬萬遍」...
天阿,哈山,你這....真是太令人感動的一句話了><

7、不知何時開始,我會用條列式的方式條列我的感想
或許是怕太多文字會讓人有完全不想看的感覺
可就算是條列,我還是覺得我廢話太多
反正,這是我的風格,別人學不來的!

星期五, 9月 08, 2006

咖啡奇遇記

最近接二連三喝到了好咖啡
而且都是非常不經意的狀態之下呢
就聽我一一道來!

首先是上個禮拜五,跟dennis想去探訪傳說中的Coffee lab
他說印象中是在仁愛路與新生南路的交叉口,加油站旁邊的二樓
到了目的地,在樓下看到了Coffee lab的招牌就走上去了
沒想到進去之後發現不是?是一家叫做「領域咖啡」的店
裡面的咖啡種類不多,而且整個空間非常的大,但是桌椅很少
靠馬路外側還有一間隔離的吸煙區與會議室
很奇怪的一家店,反正來了就喝吧
我點了「哥斯大黎加 三水河 馬格諾利亞」咖啡
是啥東西我從來沒聽過,只是因為menu推薦有綿延不絕的口感
結果端來的是用「摩卡壺裝的咖啡」加上「有溫熱過的陶瓷杯」
整個感覺就有加分到(常喝咖啡的人就知道,有溫杯沒溫杯差很多)
而且我第一次喝到用摩卡壺裝來的咖啡,真是讓我有給他驚訝到
倒了約八分滿(沒錯,他裡面應該有兩杯多一點的份量)
先聞到的是很詭異的香氣,為啥說詭異呢,因為聞慣了八顆星的本日味道
沒有想到咖啡可以有這種香味,喝了一口之後果然驚為天人阿
這...這真的是咖啡嗎?我的老天爺阿,為啥黑咖啡會有這麼香醇的口感阿
而且完全沒有黑咖啡令人詬病的酸、澀、苦的味覺..
真的是很好喝,從沒接觸過這種味覺的我跟dennis說不出話來了
(而事後也證實,就算是在回家以後,我還是覺得我口中有著咖啡的香味)
這家不起眼又不小心進來的店,竟然會有這種好咖啡
而且他很炫,咖啡單點150,加餐點總共只要200(PS:餐也很好吃喔)
反正就是一整個讓我們驚豔,也讓我們第一次體會到
比八顆星本日還要高一級的純正咖啡口感!

如果說上禮拜五是一點不經意的走到那家咖啡店的話
那這禮拜三的不經意應該有他的N倍多><...
星期三中午吃完飯之後,由於丁力的後代要去看家具
所以我們就跟著他走,而他看著大家都要陪他去
就很阿薩力的請我們喝健康的果汁,當然又是我跟dennis去買
買好要跟他們會合的時候,就在路上突然下起大雨
我們被困在大安路上的7-11進退不得
等了十幾分鐘,眼看著雨還沒有停止的跡象
我們決定沿著走廊走,看有沒有辦法再不淋雨的狀態跟他們會合
但是沒辦法,走廊的盡頭到家具行還有一段路程 回頭走也是困在7-11,
就在不知道要幹嘛的時候.. 看到了後面的「馬汀咖啡」
其實這家店開在這邊很久,而且Claire也有跟我推薦過
可是就是一直都沒有進去的慾望
想說反正是躲雨,就進去喝杯咖啡等雨停吧
老闆娘講話有點快,搞不是很清楚他的介紹
所以就胡亂點了一杯「印度馬拉巴咖啡」..
這家店跟之前那間一樣炫,單點咖啡200元,可加蛋糕共199..
是人應該都會加蛋糕..(而且他蛋糕是亞尼克果子工坊的)

在等咖啡的過程當中,老闆會先將磨好的豆子拿來給我們聞
在兩次的搖晃,所聞到的味道竟然會不一樣??
這...到底是怎樣??我怎麼覺得我一點都不瞭解咖啡?
看著老闆用虹吸式咖啡壺,非常熟練的煮著咖啡
就讓我感覺到,這應該不是杯普通的咖啡..
端上來時,用一個很高雅的陶瓷杯裝著
他的色澤讓人眼睛一亮,聞一聞咖啡的香氣
阿,又是個無法形容的味道阿
趕快喝一口.....哇!!真的是太好喝啦!!!!
喝完之後,我想我以後都不會想喝八顆星本日了..
為啥這麼好喝的咖啡就在公司旁邊這麼久我都沒發現呢?
還要等到被雨困住沒辦法才會進來
真是不知道怎麼說今天的奇遇..
反正,我發現了好店好咖啡!!



=============================================
哥斯大黎加 三水河 「馬格諾利亞」
Costa Rican SHB Tres Rios "La Magnolia"
生產國 哥斯大黎加
產區 三水河區 Tres Rios
處理法 水洗式
標名 La Magnolia Beneficio
等級 極硬豆 (SHB)
品種 卡杜拉(Caturra)

很典型的三水河區咖啡,風味非常舒適平衡,但絕不是款平淡的咖啡,
只是所有味道美好地balance如絲綢般順口。
在full city烘焙程度下出現少許核果味,
city淺焙時乾淨、甜順,有類似果香的酸香氣,
是會讓人一口一口接下去,不知不覺喝完一整杯。
餘味並不強烈,如果喝多了重口味咖啡,
品嚐看看 La Magnolia清爽乾淨的味道吧。

=============================================
印度馬拉巴咖啡
(India Monsooned Malabar Coffee)
產自 Kerala Malaber ,其生豆以天然季節風加工處理,
至完成須經過 4 個月的時間。所形成的咖啡豆與陳年曼特寧相同,
能產生十分特殊的地方風味。印度馬拉巴咖啡所呈現的狂野、
辛香略帶胡桃木香氣的豐富口感十分特別,是另類咖啡的最佳選擇。
=============================================
摩卡壺介紹

星期一, 8月 28, 2006

再遇Irish Coffee



在下午悠閒的吃完CWT請的遠企下午茶之後
今天晚上突然感覺一整個悠閒..
索性就跟dennis無所適事的在永康街閒逛了起來...
繞了一圈之後,走進了一家我覺得很眼熟的「烘焙者咖啡」
我們選他的原因是因為...他好像看起來比較專業..
由於最近跟Trabbit又提起了Irish Coffee
加上曾經喝到Irish Coffee的店現在已經沒在弄了..
所以我二話不說先找愛爾蘭咖啡再說
沒想到...還真的有耶!!所以就很高興的點了。
Dennis則點了一杯冰釀咖啡..


過了一陣子,又是個胖胖的店員端過來(為啥說「又是」呢??
詳情請看Irish Coffee,不過這次是胖胖的女店員)
結果...我失望了...他不是用正統的高腳杯裝..
不但是個透明玻璃杯、有把手,而且還附了個攪拌的小湯匙..
由於很失望,所以我並沒有想把他照下來的慾望..
(不過我在網路上有找到,就是上圖左者,一樣號稱是愛爾蘭咖啡
右邊的則是上次喝到的..據說是正統的愛爾蘭咖啡..)

不過當我喝了第一口之後,我開始後悔沒拍下它了...
進入口中的鮮奶油、咖啡與威士忌
雖然感覺層次分明,卻又十分融合..
隨著它們慢慢從嘴、喉嚨最後滑進胃裡
讓我有一種從胃裡慢慢溫暖到全身的感覺..
『天阿,好刺激阿..!』這是我喝第一口所講的形容詞..
應該很難體會,但我真的覺得十分的貼切..
因為威士忌伴隨著咖啡所帶來的強烈口感叫我無法形容
很久沒有喝咖啡喝的這麼有「感覺」了..
回想起上次喝的Irish coffee好像並沒有這麼強烈的感覺
在不知不覺中,我喝完了它...
好舒服呢...這個時候,我開始想睡了
如果旁邊有床的話,就這樣睡著我想會是一件很幸福的事..
又聊了一陣子之後,我伴隨著酒意與咖啡意(有人這樣說嗎?)準備離開
拿了一張名片之後才發現,原來他有很多間分店遍布在台北市
難怪我覺得很眼熟...
在往公車站的路上,我感覺全身發熱,應該是威士忌的效果吧
可以想見在冬天喝的話,會是一種多麼幸福的感覺阿!
嗯,今天真是個悠閒、刺激又滿足的一天^^


附錄:
Irish Coffee製作過程_參考1
Irish Coffee製作過程_參考2


========================================
感想:
1、原來,不是正統的Irish Coffee也可以很好喝
所以,喝咖啡跟聽音樂一樣
並不是一定要依照正統樂理一步一腳印的刻板完成
重點是...『人的感覺』...
感覺對了,就算是被人說的在難聽的音樂
對我們來說,也會有如天籟一般動聽!

2、又讓我想到,不要只看外表的重要
之前參加研討會的時候,進行到一半時,突然有個人匆匆入場
就在我旁邊坐了下來,穿著西裝,還人模人樣的
但他就是坐不住,在我旁邊動來動去
而且會一直抖腳抖到整排椅子都在動
那時我真的很想跟他說
「先生,如果你不想聽的話,可以出去沒關係的」
不過..我忍住了..只是一直在忍耐他的抖動
而前面那排的人也是,雖然頻頻回頭暗示他不要抖
但還是始終沒有跟他烙狠話
終於,忍耐到了最後的發言時間
竟然看那位老兄突然舉手表示要發言
那時我心中的OS是「最好是你有在聽...」
沒想到他竟然講的頭頭是道
甚至還搬出了他跟賀陳董、毛董討論過啥啥啥!?
最後我才知道,原來他是這場研討會主辦單位的..執行長
而前面那排的人也因為他的頭銜,會後還轉頭謙卑的遞名片
順便寒暄個幾句
是阿,還好我沒有烙狠話
也讓我知道,有時候真的不能只看表面
裡面的東西才是最重要的!

3、喝完Irish Coffee之後,一直在清醒與想睡中循環..
我覺得我應該是清醒的,卻又有點想睡
想去睡了,卻發現腦袋還清醒
天阿,這是甚麼狀況呢??