招牌上有隻北極熊的咖啡店

午餐過後，思考著下午的方向，腦中的名單翻轉著
最後前往了永春附近，招牌上有隻北極熊的咖啡店
（嗯..不明講有原因的）

店家內擺設的座位非常舒服，雖然店內燈光沒有很明亮
不過桌上有桌燈，所以可以提供足夠的光源
由於之前只有點過單品的咖啡，所以今天想嘗試義式的口感..熱拿鐵



味道很特別，感覺在口中的層次豐富且味覺鮮明
一問之下才知道是用了較一般多三倍的粉填壓製成
難怪口中的咖啡在齒間留香，久久不散

店員妹妹態度很親切，會像個鄰家女孩般跟客人對話
推薦的店內自製提拉米蘇味道也不錯，有神奇的XO與咖啡香味


不錯的爵士樂配上「刺蝟的幽雅」，加上舒服的座位環境，
讓我本來想呆一陣子就好的，結果竟然從一點呆到了四點><...
而時間久了，就會想再喝點東西...
以前的我從來不曾在一間咖啡館點兩杯咖啡，也很少在一天喝兩杯
不過今天的心情不錯，所以又去點了杯卡布奇諾

嗯....明明聽到磨豆的聲音一陣子了，怎麼咖啡還沒出現？
在位子上聽到老闆在教店員妹妹弄卡布上面的奶泡
說「....已經失敗了兩杯.....」
又說「....你就是因為過程不連續，所以才會弄成這樣........」
然後咖啡就出現了...上面的奶泡的圖案是混亂的
看來..或許..應該..就是他們討論的那杯
我望著卡布許久，有點難以飲入口中.....應該說，是我不想喝它...
如果是實驗性質的咖啡，是不是就不應該端到客人面前？
雖然咖啡味道應該還是一樣，雖然不過就是奶泡醜了點
但，我們到了非連鎖的自家經營咖啡館，要的不就是杯用心的咖啡嗎？
更何況，我今天是點第二杯

之前我曾在咖啡歐雷點過一杯摩卡，我跟店員說我不要鮮奶油，
但是可能是傳達有誤，熊後來弄了一杯有漂亮鮮奶油的給我..
我那時想著，嗯，將錯就錯好了
沒想到熊後來又跑來，說我點的應該是不加鮮奶油的，雖然我說沒關係..
他還是微笑著重做了一杯有著漂亮奶泡的摩卡給我
那麼....可以感受到兩者的差別了嗎？

結帳後，我步出店外，思考著整個下午的體驗感覺與剛才的卡布
加上沒有咖啡蛋糕搭配的下午茶特價，沒有續杯特價
心中多了些許感慨......只能說謝謝，再聯絡了！