冰維蘇威火山咖啡-意利咖啡館

很多人會覺得，咖啡就是要喝熱的才正統
覺得冰咖啡沒辦法表現出咖啡特有的風味感覺
老實說，一開始的我也是如此
而且我堅持了這個理念很久
但最近的我卻偏愛喝冰咖啡，並不是因為天氣熱
而是我發現冰咖啡能夠帶來不一樣的品嚐感覺

其實簡單的說，就是冰咖啡的冷熱溫差不會太大..
乍聽之下有點廢話，不過常喝咖啡的人就知道
熱咖啡的適合品嚐溫度是85~88度
所以較講究的咖啡館才會有暖杯的動作
但是不管怎麼樣的暖杯，怎麼樣的製作
沒有在15分鐘之內喝完的話，整個咖啡的溫度就會降到適溫之下
進而影響了整杯咖啡的品嚐感覺
熱咖啡、溫咖啡跟冷掉的咖啡，其口感是差很多的

但冰咖啡就不一樣了，因為他本來就已經冷掉了
所以整體的口感只有冰咖啡跟比較不冰的咖啡兩種
也因為這樣，兩個層次間的味覺就不會差很多囉
也就是說我可以慢慢的品嚐、慢慢的飲用
而不需要趕在咖啡還沒冷掉之前就要拼命的把它喝完喔！！

這是意利咖啡館的冰維蘇威火山咖啡
因為突然很懷念illy咖啡豆的味道，所以就坐著公車到了這裡
嗯...果然這就是illy的味覺阿..
很不同的咖啡口感，而冰火山與熱火山又是不一樣的感覺
再配上史蒂芬金的黑塔Ⅵ，讓我度過了一個不錯的夜晚..